奶粉含左旋肉堿 專家提醒：適當添加可促進嬰幼兒脂肪代謝
發布時間：2014-08-28 瀏覽次數：3683 分享：
左旋肉堿，曾被不少商家宣傳為減肥神藥，並被不少愛美女士奉為“苗條身材之必須”。且不論左旋肉堿的減肥效果到底如何，如果這個東西被發現添加到嬰兒奶粉中，估計好多新媽媽會產生很多疑問——嬰兒奶粉中為什麼添加左旋肉堿?如果真的添加，允許嗎?寶寶吃了會不會有問題?
嬰兒奶粉中含減肥藥成分 這奶粉還能吃嗎
朱女士住杭州塘棲，最近幾天她幾乎都在忙著做一件事情——不停地給有關部門打電話，工商局、衛生局、質監局、疾控中心。她隻想弄明白一件事情，嬰兒奶粉中能不能添加左旋肉堿。
“8月22日晚上，我第一次讓老公給寶寶衝泡奶粉，沒想到他發現了一個‘秘密’。”朱女士是個典型的家庭主婦，女兒出生後的一年多時間內，她一直在家帶孩子。“老公工作忙，老出差，很少有時間幫我照看寶寶。”朱女士說，當天衝奶粉時，丈夫發現奶粉的“配料表”中含有一種成分叫“左旋肉堿”。
“你以前經常吃的減肥藥不也叫左旋肉堿嗎?它怎麼也添加到了寶寶的奶粉裏?”丈夫拿著奶粉罐把相關內容指給朱女士看。“減肥藥添加到了寶寶的奶粉裏，為什麼?難道每個寶寶都需要減肥嗎?”
他們沒敢再繼續用奶粉，並轉而向有關部門谘詢求助。但一圈電話下來，他們卻更加疑惑。
“我們問過奶粉產家，也問過工商、衛生、質監等部門，甚至還谘詢過疾控中心，但大家的說法並不一致。”朱女士說奶粉廠家稱添加左旋肉堿是必須的，對嬰兒有好處，但並不能提供確實可信的證據;有關部門的說法也有不同解釋：有些部門說對奶粉中添加左旋肉堿情況不知情，有些部門說可以適當添加。
“我家寶寶吃‘多美滋’一年多了，有灌裝也有袋裝的。”朱女士說，按照寶寶平均4天吃掉一袋奶粉來計算，14個月大的女兒至少已經吃掉了100袋奶粉。“我看過了，兩段奶粉的左旋肉堿添加量是13毫克/百克，那麼這100袋奶粉中該有多少左旋肉堿?寶寶吃了大量的這種添加物，會不會對身體不好啊。”
多個品牌的嬰兒奶粉 均含有左旋肉堿
朱女士買到的多美滋奶粉中添加了左旋肉堿，這種添加行為是不是個例?
8月24日，沃爾瑪杭州黃龍體育中心店。兩個貨架上陳列著雀巢、伊利、貝因美等十多個品牌的奶粉。
“添加左旋肉堿，很正常啊，嬰幼兒奶粉中添加該類物質是為了防止嬰兒因營養過剩而導致虛胖。”超市工作人員說，盡管她並不是營養方麵的專家，但她相信添加左旋肉堿一定是合乎規範和相關標準的。“幾個添加左旋肉堿的奶粉都是大品牌，這些品牌總不至於會亂加東西的。”
添加左旋肉堿的奶粉並不隻有多美滋，還有美素佳兒、貝因美和雀巢。一個比較明顯的規律：其添加量和嬰幼兒的年齡直接相關——大部分奶粉的左旋肉堿添加量隨嬰幼兒年齡增大而減少。當然，也不是所有的奶粉都添加了類似物質，伊利等品牌的嬰幼兒奶粉以及所有的中老年奶粉就沒有添加左旋肉堿。
在樂購建國北路店見到的情況和沃爾瑪的幾乎一致：添加左旋肉堿的都是嬰幼兒奶粉，其添加量基本都在6.8~13毫克/百克之間。
左旋肉堿不等於減肥藥劑 主要功能是促進脂類代謝
“其實左旋肉堿並不能等同於減肥藥劑，它不是什麼新鮮物質，實際上人體母乳中就含有一定量的左旋肉堿。”省兒保相關營養學方麵專家說，左旋肉堿又稱L-肉堿或卡尼丁，母乳以及牛奶中均有含量，其主要功能是促進脂類代謝。它負責把脂肪酸運送到細胞內的線粒體中進行氧化分解，以產生能量。有研究表明，左旋肉堿內具有抗炎和抗氧化的作用，所以近年來才會有商家開發把它作為“減肥、抗疲勞、延緩衰老”的營養物質添加到各種保健品之中。嬰幼兒奶粉中添加左旋肉堿是允許的，相關標準也有具體規定：每公斤嬰幼兒奶粉中左旋肉堿不得超過150毫克，即每100克奶粉中的左旋肉堿含量應不超過15毫克。“隻要左旋肉堿含量不超出標準範圍，奶粉是沒有問題的。”
浙醫二院營養科主任張片紅也認同上述觀點，張主任說左旋肉堿是一種食品營養強化劑，適當添加可促進嬰幼兒的脂肪代謝，可以滿足嬰幼兒生長發育所需。新生嬰兒的主要能量供應來自於奶中的脂肪，因而食物中的左旋肉堿含量對嬰幼兒尤為重要。
什麼是左旋肉堿
左旋肉堿(L-carnitine)，又稱L-肉堿或卡尼丁，是一種促使脂肪轉化為能量的類氨基酸，紅色肉類是左旋肉堿的主要來源，對人體無毒副作用。
左旋肉堿的主要生理功能是促進脂肪轉化成能量，其主要作用是運輸脂肪到線粒體中燃燒，是一種運載酶。嬰兒左旋肉堿合成能力較弱，隻有成人的12%，尤其是早產兒，必須補充外源性左旋肉堿，才能滿足身體所需。左旋肉堿不僅在能量產生和脂肪代謝過程中起重要作用，而且在維持嬰兒生命及促進嬰幼兒發育的某些生理過程，如生酮作用、氮代謝等方麵均具有一定的功能。
目前，已有22個國家在嬰幼兒奶粉中加入左旋肉堿。
