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產品名稱：麥芽浸膏湯
英文名稱：Malt Extract Broth
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
| 027130 | 幹粉 | 250g/瓶 |
產品用途：用於低酸性罐頭食品商業無菌檢驗。
檢驗原理：麥芽浸出粉提供碳氮源、維生素和生長因子，含有可發酵的糖類；較低的pH適應在酸性中生存的微生物生長。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 麥芽浸出粉 | 15.0g |
| 最終pH 4.7±0.2 | |
使用方法：稱取本品15.0g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝試管，121℃滅菌15min，備用。
質量控製：質控菌株接種後於30±1℃培養24h觀察結果如下表：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 標準值 |
| 生長率 | 黑曲黴 ATCC16404 | 肉湯混濁，有菌絲生長 |
| 白色念珠菌 ATCC10231 | 肉湯混濁，顆粒性生長 |
參考文獻：GB 4789.26-2013 食品微生物學檢驗 商業無菌檢驗
麥芽浸膏湯 相關產品（用於真菌（黴菌、酵母、食用菌）檢測）：
| 產品名稱 | 產品貨號 | 規格 | 價格(元) | 產品說明及用途 |
| 酵母葡萄糖氯黴素瓊脂 Yeast Chloramphenicol Glucose Agar | 021103 | 250g | 159 | 用於乳及乳製品酵母菌、黴菌的計數（GB） |
| 酵母葡萄糖土黴素瓊脂基礎 Yeast Terranycin Glucose Agar Base | 021104 | 250g | 220 | 用於乳及乳製品酵母菌、黴菌的計數，臨用前需加入配套試劑(SR0620)（SNT 2552.3） |
| M-綠色酵母和黴菌肉湯 M-Green Yeast and Mold Broth | 021042 | 250g | 156 | 用於啤酒廠、飲料廠、實驗室、水質監測部門的濾膜法計數樣品中的真菌（IOS） |
| 酵母提取物瓊脂 Yeast Extract Agar | 028079 | 500g | 950 | 用於測定水中細菌、酵母菌、黴菌菌落總數（IOS9038-1-2000） |
| 沙氏葡萄糖瓊脂(SDA)培養基 Sabouraud Dextrose Agar | 021099 | 250g | 119 | 用於黴菌和酵母菌培養及總數計數（2020版CP、ISO、EP、USP、美國FDA、WS） |
| 沙氏葡萄糖液體培養基 Sabouraud Dextrose Broth | 021096 | 250g | 113 | 用於黴菌和酵母菌培養（2020版CP、ISO、EP、USP、美國FDA） |
| 馬鈴薯葡萄糖瓊脂(PDA) Potato Dextrose Agar | 021052 | 250g | 225 | 供黴菌和酵母菌計數及分離培養（2020版CP） |
| 玫瑰紅鈉瓊脂培養基 Rose Bengal Agar Ⅱ | 021011 | 250g | 156 | 供藥品及生物製品中黴菌和酵母菌的計數、分離、培養用（2020版CP） |
| 念珠菌顯色培養基（藥典） Chromogenic Candida Agar | CRM016 | 1000mL | 963 | 用於念珠菌特別是白色念珠菌的選擇性分離和初步鑒別（2020版CP） |
| 1%聚山梨酯80-玉米瓊脂培養基 Corn Meal Infusion Agar With 1% Polysorbate 80 | 021105 | 100g | 222 | 用於念珠菌的鑒別，臨用前需加入配套試劑(SR0410)（USP、CP、ISO） |
| 改良馬丁培養基（真菌培養基） Martin Broth,Modified | 021040 | 250g | 101 | 用於真菌培養及藥品和生物製品無菌檢查用（CP） |
| 改良馬丁瓊脂培養基（真菌營養瓊脂培養基） Fungi Agar | 021041 | 250g | 132 | 用於真菌培養及藥品和生物製品無菌檢查用（CP） |
| 孟加拉紅（虎紅）瓊脂 Rose Bengal Agar | 021010 | 250g | 166 | 供黴菌和酵母菌的計數、分離、培養用(GB、SN、化妝品衛生規範) |
| 馬鈴薯葡萄糖瓊脂(PDA)（添加抗生素） Potato Dextrose Agar | 021050 | 250g | 225 | 供黴菌和酵母菌計數及分離培養（GB、ISO、美國FDA） |
| 氯硝胺18%甘油(DG18)瓊脂 Dichloran 18% Glycerol Agar | 021115 | 250g | 212 | 用於嗜滲酵母酵母菌，特別是蜂蜜中嗜滲酵母的選擇性分離培養 |
| 念珠菌顯色培養基 Chromogenic Candida Agar | CRM010 | 1000mL | 963 | 用於念珠菌特別是白色念珠菌的選擇性分離和初步鑒別（WS） |
| 酵母浸出粉腖葡萄糖瓊脂培養基(YPD) Yeast Extract Peptone Dextrose Agar | 021100 | 250g | 139 | 用於酵母菌的培養，及供藥品和生物製品中含王漿和蜂蜜的液體製劑酵母菌數測定用 |
| 沙氏瓊脂培養基 Sabouraud Dextrose Agar with Antimicrobics | 021090 | 250g | 126 | 用於真菌的分離培養，還用於一次性使用衛生用品真菌菌落總數檢測（GB） |
| 沙氏液體培養基 Sabouraud Dextrose Broth with Antimicrobics | 021091 | 250g | 113 | 用於真菌的分離培養，還用於一次性使用衛生用品真菌定性檢測（GB） |
| 查氏培養基 Czapek-Dox Agar | 021020 | 250g | 139 | 用於培養能以硝酸鹽作為唯一氮源的真菌和細菌，及青黴和曲黴等黴菌的分離培養和形態鑒別（GB） |
| 高鹽察氏培養基 Salt Czapek-Dox Agar | 021030 | 250g | 132 | 用於飼料中黴菌的檢測（GB） |
| 馬鈴薯葡萄糖水（PDB） Potato Dextrose Broth | 021053 | 250g | 149 | 用於真菌的培養及椰毒假單細胞菌酵米麵亞種的檢驗（GB、IOS、美國FDA） |
| 無糖馬鈴薯瓊脂 Potato Infusion Agar | 021060 | 250g | 183 | 用於黴菌培養（GB） |
| 黴菌液體培養基 Mold Liquid Medium | 021070 | 250g | 119 | 用於黴菌、酵母菌的增菌和培養 |
| 麥芽汁培養基 Malt Extract Medium | 021120 | 250g | 212 | 供酵母菌的增菌培養用（GB） |
| 麥芽汁瓊脂培養基 Malt Extract Agar | 021110 | 250g | 251 | 供酵母菌的培養、鑒定及保存菌種用（GB） |
| 麥芽汁瓊脂培養基（無抗生素） Wort Agar(Antibiotic Free) | 021112 | 250g | 168 | 用於黴菌培養（GB） |
