技術資訊
甘肅上半年抽檢分析，不合格樣品中微生物汙染占主要
發布時間：2020-07-21 瀏覽次數：1817 分享：
近期，甘肅省市場監督管理局網站發布關於2020年上半年食品安全監督抽檢分析情況的通告，通告顯示，2020年上半年，甘肅省市場監督管理局對全省範圍內生產經營的29大類30901批次食品樣品進行了監督抽檢，檢驗項目合格樣品29638批次，合格率為95.91%；不合格樣品1263批次，不合格率為4.09%。
各類食品抽檢情況：乳製品、餅幹、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果製品、蛋製品、水產製品、蜂產品安全狀況良好，合格率為100%。餐飲食品不合格率高，占9.16%；水果製品、澱粉及澱粉製品、飲料、炒貨食品及堅果製品、糕點、蔬菜製品、調味品不合格率分別為6.05%、5.46%、4.31%、2.99%、1.98%、1.87%、1.81%。
抽檢發現的不合格問題有：一是檢出微生物汙染食品721項次，占不合格食品總數的51.80%，微生物汙染為最主要不合格項目；二檢出非食用物質不合格食品274項次，占不合格食品總數的19.68%；三是檢出農獸藥項目不合格食品226項次，占不合格食品總數的16.24%；四是檢出超範圍、超劑量使用食品添加劑食品143項次，占不合格食品總數的10.27%；五是檢出質量指標不合格食品23項次，占不合格食品總數的1.65%；六是檢出重金屬汙染食品3項次，占不合格食品總數的0.22%；七是檢出其他汙染物不合格食品2項次，占不合格食品總數的0.14%。
針對以上監督抽檢中發現的問題，各級市場監管部門已經采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因、化解風險，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。
資料來源甘肅省市場監督管理局網站
